Крем-суп из брокколи и зеленого горошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Адищева
Ингредиенты
- брокколи (свежая или замороженная) 400 гр
- зеленого горошка (свежего или замороженного) 200 гр
- куриных яйца 2
- жирных сливок 100 мл
- оливкового или растительного масла 2 ст ложки
- чеснока 2 зубчика
- тертый сыр, сухарики, соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Брокколи и зелёный горошек варим в кипящей подсоленной воде, пока не станут мягкими (минут 7-10).
2
Два сырых куриных яйца смешиваем в отдельной чашке и добавляем туда 100 мл жирных сливок, перемешиваем и потихоньку вводим в суп.
3
Добавляем две столовых ложки оливкового или любого другого масла. Варим на медленном огне ещё пару минут, затем перемешиваем блендером до однородной массы.
4
Готовый суп можно приправить двумя-тремя зубчиками мелко порубленного чеснока. Перед подачей посыпать тёртым сыром и сухариками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99562
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!