Русская кухня Обед

Суп гороховый

Name: Суп гороховый
Ingredients: мясо любое, можно просто кости для бульона; лук; картошки; сухого гороха; соль, лавровый лист, зелень; морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Леонидовна

Бегу марафон и поэтому выкладываю все что готовлю сегодня.

Ингредиенты

мясо любое, можно просто кости для бульона 500 гр

лук 1

картошки 500 гр

сухого гороха 400 гр

соль, лавровый лист, зелень

морковь 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Варим бульон. Первую воду сливаем. Если хотите посмотреть точный рецепт, как варить бульон, то посмотрите у меня в профиле есть. Так вот чистую воду заливаем в кастрюлю и доводим до кипения и бросаем мясо. Затем целую луковицу и измельченную морковь. Делаем огонь тише и варим бульон до готовности мяса.

С вечера я замачиваю горох, но если вы этого не сделали не беда. Пока вариться ваш бульон можно замочить горох в воде.

Так вот наше мясо наконец то сварилось, и пора вытаскивать нашу луковицу и выбросить. А в бульон опустить горох и варить 5 минут.

Пока закипал горох надо почистить картофель и порезать.

Закипел горох к нему отправляем картофель. И варим 10 минут.

Пробуем на готовность горох и картофель и если все норм, то солим, бросает лавровый лист и зелень, если есть болгарский перец можете его добавить. Наш суп готов.Приятного аппетита!