Сочный лагман

В казан с накалившемся маслом всыпаем 1 ст.л. соли, затем поджариваем порезанную полосками филе курицы 1-2 минуты, добавляем нашинкованный лук, морковь через морковочку или нарезать тонкими брусочками, добавить специи, всё хорошенько размешать, жарить ещё 2 минуты, закинуть картошку нарезанную более крупными брусьями, томатную пасту, нашинковать и забросить чеснок, хорошенько размешать, жарить около минуты и залить кипятком. У меня воды было над поджаркой толщиной в три пальца.

Нормализуем соль, при необходимости досолить. Варим до готовности. Готовую упаковку лагмана вынимаем из морозилки, кладём в посуду и заливаем кипятком, подержать немного и слить воду (чтобы лагман стал рассыпчатым и согреть). Лагман разложить по косушкам и сверху залить зажарку с бульоном. При желании посыпать любимой зеленью. Приятного аппетита!😊🌹