Свиная отбивная с рисом

Name: Свиная отбивная с рисом
Ingredients: свинины; соль; перец.смесь перцев; раст.масла; муки и такое же количество\ может побольше \; панировочных сухарей; яйца; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

Ингредиенты

свинины 600 гр
соль 0.5 чайной ложки
перец.смесь перцев
раст.масла 5 столовых ложек
муки и такое же количество\ может побольше \ 3-5 столовых ложек
панировочных сухарей 3-5 столовых ложек
яйца 2
вода 0,5 стак

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Мясо моем просушиваем на бумажном полотенце.режем на порционные кусочки сантиметра 3 шириной.немного отбиваем солим.перчим добавляем 1 чайную ложку раст.масла хорошо перемешиваем и оставляем на некоторое время промариноваться.

Два яйца взбиваем\можно просто вилкой\немного подсолим можно перчику на любителя. В отдельные емкости муки во вторую сухари для панировки. Разогреваем сковороду с маслом.

Кусочек мяса обваливаем сперва в муке затем в яйцо потом в сухари и жарим на хорошем огне с двух сторон по 5 минут.Когда все отбивные обжарите сложить в сковороду и на маленьком огне продержать под крышкой 15-20 минут \чтобы не подгорели добавьте пол стакана воды\

Приятного всем аппетита!

...