Бисквитный рулет

Name: Бисквитный рулет
Ingredients: Для бисквита:; яйца; сахара; разрыхлителя; муки; Крем чиз; сливочный сыр (холодный); сахарная пудра; сливки 35% (холодные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Надолинская

Ингредиенты

Для бисквита:

яйца 4

сахара 100 г

разрыхлителя 1 ч.л

муки 150 г

Крем чиз

сливочный сыр (холодный) 300 г

сахарная пудра 70 г

сливки 35% (холодные) 70 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бискит: Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, муку и взбить (я взбивала блендером).

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать раст. маслом, вылить тесто толщиной 3-5 мм и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин.

Взять кухонное полотенце и расстелить на столе.

Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпечки и аккуратно вместе с полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть.

Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит клубничным вареньем и закрутить обратно уже без полотенца. ⠀ Готовый рулет украсить кремом и орешками. Дать настояться.

Крем:Берём холодный сливочный сыр, холодные сливки, добавляем сахарную пудру и начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно увеличивая. Когда масса станет плотной, крем готов 🌷