Вкусные куличи(и как НЕ надо делать)

Name: Вкусные куличи(и как НЕ надо делать)
Ingredients: Молоко; Яйца; Масло сливочное; Сахар(зависит от Ваших предпочтений); Мука около; Вишневый ликер(можно коньяк); Ванилин; Дрожжи свежие; Изюм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Дмитриева

Александрийская сдоба -мягкая,воздушная,сладкая.На мой взгляд ,самая лучшая для...

Ингредиенты

Молоко 1 л

Яйца 8 шт

Масло сливочное 300 гр

Сахар(зависит от Ваших предпочтений) 650 гр

Мука около 1,5 кг

Вишневый ликер(можно коньяк) 2 ст л

Ванилин

Дрожжи свежие 100 гр

Изюм 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром.В теплом молоке (не более 40 гр развести дрожжи).Добавить в яичную смесь масло комнатной температуры и молоко с дрожжами.В идеале оставить на ночь,но можно и на 8 часов

Заварить изюм.Это необходимо,чтоб он стал влажным и мягким

В подошедшую опару влить ликер,добавить изюм, ванилин и вмешивать муку частями.Тесто должно быть липким,вязким.До облегчения месите смоченными подсолнечным маслом руками.Оставляем подойти

И самое важное!!!Не забывайте про свое тесто!!!🤦🤷(у меня трое маленьких детей)Иначе будет так

Распределяем тесто по формам(это после того,как оно подошло и Вы его обмяли).И снова даём ему подняться

В это время разогреваем духовку и на дно устанавливаем емкость с водой (у меня сковорода).Во "влажной"духовке куличи пекутся дольше, но они не пересыхают,пропекаются,не подгорают.

Выпекать час при температуре 200 гр.Готовые куличи покажу в рецепте глазури😉