Горбуша, запеченная на мангале целиком

Горбушу почистить, промыть, отрезать голову и хвост.Подготовленную тушку посолить,поперчить, сбрызнуть соком лимона.Затем завернуть рыбу в плёнку и отправить мариноваться в холодильник. на полчаса.

Пока наша рыба впитывает все пряности нарезаем полукольцами репчатый лук, помидоры нарежьте кубиком. Соединяем и перемешиваем в миске.

Тем временем рыба уже промариновалась, и нам нужно наполнить ее овощной смесью. Фаршируем. Мангал раскалить. Горбушу выложить на решётку и запекать над углями до готовности, переворачивая периодически. Время запекания, зависит от величины горбуши.

Аккуратно, чтобы не повредить, снять горбушу с решетки Готовую рыбку можно украсить дольками лимона и зеленью

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.