Жаркое с уткой

Name: Жаркое с уткой
Ingredients: филе утки; картофеля; крупная луковица; крупная морковь; сладкий перец по желанию; соевого соуса; Соль, перец, любимые приправы; Свежая зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aliya N🌳

Вкусное жаркое, филе утки получается очень мягким, прям тает. Даже не резала это филе...

Ингредиенты

филе утки 2 кг

картофеля 2 кг

крупная луковица 1

крупная морковь 1

сладкий перец по желанию 1

соевого соуса 2-3 ст.л

Соль, перец, любимые приправы

Свежая зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе утки хорошенько промыть и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, при желании добавить две специи для птицы, залить соевый соус, все хорошенько перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться примерно на час.

Нарезать морковь, перец, лук. Как мясо промариновалось закинуть в казан и обжарить со всех сторон. Потом крышку плотно закрыть, уменьшить огонь и тушить в течение 30 мин в собственном соку.

Добавить лук, морковь, перец, слегка увеличить огонь и помешивать ещё мин 5. Затем добавить крупно нарезанную картошку, можно при желании ещё дать соли и перца или кетчуп или томатную пасту, хорошо перемешать. Снова плотно закрыть крышку, уменьшить огонь до минимума и тушить ещё 30 мин. Готовое блюдо по желанию украсить свежей зеленью.

...