Курица в маринаде барбекю

Name: Курица в маринаде барбекю
Yield: 2
Ingredients: Курица; Приправы барбекю, рецепт см. ниже; Соуса барбекю, рецепт см. ниже; Приправа барбекю; Паприки; Сахара; И 3/4 ст. л. лукового порошка; Соус барбекю; Кетчупа; Воды; Яблочного уксуса; Коричневого сахара; Сахара; Молотого чёрного перца; Лукового порошка; Горчичного порошка; Лимонного сока; Вустерского соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тина Оганнисян -Торосян

#Барбекю #марафон #мироваякухня #Москва

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

51 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица 1
Приправы барбекю, рецепт см. ниже 1/4 стак.
Соуса барбекю, рецепт см. ниже 1 стак.
Приправа барбекю
Паприки 1,5 стак.
Сахара 3/4 стак.
И 3/4 ст. л. лукового порошка 3
Соус барбекю
Кетчупа 2 стак.
Воды 1 стак.
Яблочного уксуса 0,5 стак.
Коричневого сахара 5 ст. л.
Сахара 5 ст. л.
Молотого чёрного перца 0,5 ст. л.
Лукового порошка 0,5 ст. л.
Горчичного порошка 0,5 ст. л.
Лимонного сока 1 ст. л.
Вустерского соуса 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Положите курицу в большую миску или форму для запекания, равномерно посыпьте приправой барбекю. Лучше всего поставить курицу в холодильник мариноваться на ночь.

Достаньте курицу из холодильника и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Разогрейте гриль до умеренной температуры, примерно 135 °С. Предпочтительно использование щепы гикори и древесного угля. Положите курицу на гриль мясистой стороной вниз. Закройте гриль и запекайте курицу примерно 50 минут.

Затем переверните курицу и поджарьте её до золотистой корочки, 15 – 20 минут. У готовой курицы крыло и ножка должны стать нежными легко отделяться от тушки. Намажьте мясо соусом барбекю и готовьте ещё 5 минут.

Приятного аппетита))))

...