💜Панкейки💜

Отделяем белки от желтков.

К белкам добавляем сахар и взбиваем до пышной пены (взбивать можно как миксером, так и венчиком, также можно вилкой).

К желткам добавляем молоко и муку - взбиваем до однородной массы.

Белковую пену аккуратно добавляем к желткам и перемешиваем ложкой.

Добавляем растительное масло в приготовленное тесто и перемешиваем.

Разогреваем сковороду.

Выкладываем тесто на сковороду при помощи глубокой ложки. (Размер панкейков должен быть чуть больше оладьев)

Выпекаем БЕЗ масла (т.к. Масло уже есть в тесте).

Когда панкейки покроются пузырьками можно переворачивать и выпекать ещё 40 секунд на среднем огне,

Выкладываем панкейки на тарелку, можно кушать так, а можно добавить варенье, сгущёнку, фрукты или орехи. 🌸Приятного аппетита 🌸