Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Листы лазанья; фарша говяжьего; небольшая луковица; небольшая морковка; томатной пасты; воды; Сыр твердый; Лавровый; Перец черный молотый; Соль; Соус Бешамель; молока; слив. масла; муки; Мускатный орех; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

Листы лазанья

фарша говяжьего 500 г

небольшая луковица 1

небольшая морковка 1

томатной пасты 30 г

воды 400 мл

Сыр твердый

Лавровый лист

Перец черный молотый

Соль

Соус Бешамель

молока 900 мл

слив. масла 50 г

муки 50 г

Мускатный орех

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать кубиками.Морковь натереть на крупной тёрке.Добавить фарш.Все обжарить.Влить воду(горячую).Посолить,поперчить,положить лавровый лист, томатную пасту.Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20мин.

Соус.В кастрюле растопить масло.Всыпать муку и быстро перемешать.Влить подогретое молоко помешивая венчиком.Посолить,добавить мускатный орех.Довести до кипения постоянно помешивая,до загустения.

В форму налить половник или два соуса.На него выложить листы лазанья.У меня уходит 16 шт.Получается 4слоя.На них опять налить соус,размазать по листам.Выложить 4 ст.л.готового фарша.Посыпать тёртым сыром.Опять листы и так далее.Последний слой не накрываем.Остатками соуса поливаем места куда он не попал.Ставим в разогретую духовку при 220град. на 20 минут.После достаем и даём постоять 10 минут.

...