Котлеты в капустных листьях
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Этот рецепт придумала диктор Анна Шатилова. Обязательно возьмите его на вооружение.
Ингредиенты
- фарша 500 гр
- Капуста белокочанная
- Сливочное масло
- Подсолнечное масло
- моркови 1/2 шт
- болгарского перца 1/2 шт
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Фарш готовим как обычно:с луком,чесноком,тертой картошкой.Но я отступила от правила и сегодня у меня просто фарш с солью и перцем.Картофель режем на дольки размером с яйцо.Капусту делим на листочки размером с ладонь.
2
На сковороду наливаем растительное масло и укладываем первым слоем капустные листья.
3
В середину котлеты кладём кубик сливочного масла(можно предварительно наморозить кубиков),формируем колобок и выкладываем на середину капустных листьев.Я сделала маленькие,но можно делать большие котлеты по количеству едоков.
4
Вокруг котлет выкладываем картофель и закрываем ещё одним слоем капустных листьев.Слегка можно присолить.
5
Поверх капусты натираем морковь и красный болгарский перец- красиво и вкусно.Подливаем горячей воды 1,5-2 стакана,чтобы блюдо не подгорело,посыпаем зеленью и слегка солим.
6
Блюдо закрываем крышкой и оставляем на огне на 40 минут.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94946
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
