Шикарное горячее блюдо на праздничный стол

Name: Шикарное горячее блюдо на праздничный стол
Ingredients: Перец болгарский; Фарш мясной; Рис (отварной до полуготовности); Лук-репка - (среднего размера); Морковь - (сред.размера); Чеснок; Помидоры свежие; Том. паста; Паприка; Мука; Вода; Сыр; Соль, перец, зелень петрушки; Масло раст. для зажарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Ладик

#Ютуб (для формы 20/28 см) Такое вкусное и красивое блюдо прекрасно подойдёт в...

Ингредиенты

Перец болгарский 9-10 шт

Фарш мясной 700 гр

Рис (отварной до полуготовности) 100 гр

Лук-репка - (среднего размера) 2 шт

Морковь - (сред.размера) 1 шт

Чеснок 2-3 дольки

Помидоры свежие 2 шт

Том. паста 1 ст.л

Паприка 1 ч.л

Мука 1 ст.л

Вода 400 мл

Сыр 50 гр

Соль, перец, зелень петрушки по вкусу

Масло раст. для зажарки ~ 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чеснок и лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке. Свежие помидоры режем крупными кубиками.

Готовим заливку. На сковороду с подсолнечным маслом выкладываем чеснок,слегка обжариваем и выкладываем нарезанный лук и морковь. Далее, 1/3 часть зажарки убираем для фарша, а в оставшуюся добавляем нарезанные помидоры и томатную пасту. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Добавляем муки и воду, размешиваем, чтобы не было комочков. Зелень и специи добавляем по желанию, варим ещё 2-3 минуты и выключаем.

В мясной фарш добавляем часть обжаренных овощей, солим и перчим по вкусу и добавляем рис, отваренный до полуготовности. Перемешиваем, фарш готов.

Перцы разрезаем у основания плодоножки, достаем семена и перегородки. Фаршируем фаршем, выкладываем в форму и заливаем подливой. Закрываем фольгой и готовим в духовке до готовности. За 10 минут до конца приготовления убираем фольгу и посыпаем сыром, отправляем ещё в духовку до зарумянивания сыра. Блюдо готово, можно подавать к столу! ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Много интересных рецептов смотрите на моём канале: https://www.youtube.com/channel/UCDaNaJyT4Z8LVtlfKKdXK1A?disable_polymer=true Рецепт можете посмотреть по ссылке: https://youtu.be/l949hprMJlM

...