Восточная кухня Завтрак

Шакшука

Name: Шакшука
Yield: 5 порций
Ingredients: растительного масла; луковица; карасный болгарский перец светофор; помидоры; головка чеснока; столовая ложка томатной пасты; сахара (по желанию); яиц; Зелень лука, укропа, соль, красный жгучий перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галчёнок

А это моя шакшука. Спасибо за рецепт, готовила в первый раз и ооочень довольна!!! Вкусно!!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Пушкарева 📷📸

#шакшука #быстровкусно Еврейское блюдо. Его готовят на оливковом масле, я...

5 порций

Ингредиенты

растительного масла 40 гр
луковица 1 шт
карасный болгарский перец светофор 1 шт
помидоры 3 шт
головка чеснока 1 шт
столовая ложка томатной пасты 1 шт
сахара (по желанию) 1 чайная ложка
яиц 5 шт
Зелень лука, укропа, соль, красный жгучий перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры залить кипятком буквально на минутку и шкурку можно снимать. Помидоры должны быть очень спелыми. Затем порезать их на маленькие кусочки.

Перец очистить от серединки и тоже порезать на мелкие кусочки.

Приготовить зелень и чеснок (пропустив его через пресс).

В разогретое масло поместить нашинкованный лук, следом идёт чеснок. Перемешать всё и поперчить.

Теперь наступила очередь перца, помидоров, а потом томат. Добавляем все с интервалом 5 минут.

Через 5 минут готовки всей приправы на медленном огне добавляем яйца. Сделать ложкой углубление. В каждое углубление аккуратно выливается разбитое яйцо, чтобы желток был целым. Сверху присыпать свежей зеленью и готовить под крышкой до той поры, как белок побелеет, а желток только слегка схватится верх. Наша шакшука готова!!!!