Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Диетическая (детская) запеканка с телятиной и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef Leili
Публикую по многочисленным просьбам рецепт этой вкуснейшей запеканки, которая, несмотря...
Ингредиенты
- Телятина 1 кг
- Картофель 1 кг
- Любые овощи и коренья по вкусу
- Йогурт (сметана) 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
88
человек планируют готовить
1
Мякоть телятины порезать крупными кусками. Залить водой, добавить разные овощи и коренья на свой вкус. Я обычно добавляю лук, сельдерей, помидорку. Нарезать их не надо, разве что пополам. Варить обычным способом до готовности.
2
Когда мясо будет готово, достать из бульона и немного остудить. Прокрутить на мясорубке. Бульон процедить и добавить к прокрученному мясу столько, сколько нужно, чтобы фарш был не сухим, но и много жидкости не надо.
3
Картофель отварить, сделать пюре на отваре.
4
В форму, желательно прозрачную выкладывать слоями картофель и мясо. Толщина слоя 1-1,5 см. Завершающим слоем должен быть картофель. Верх запеканки смазать йогуртом или сметаной. Поставить в духовку на 10 минут, чтобы верх "схватился" лёгкой корочкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5444
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
