Красный борщ со свёклой

Ставим воду в кастрюле на газ нагревается и занимаемся овощами. Очищаем картофель, морковь, лук и свёклу от кожуры. В закипевшую воду кладём соль по вкусу, лавровый лист, душистый перец, нарезанный кубиками картофель. Затем занимаемся зажаркой. На разогретой сковороде в масле обжариваем нарезанный лук, на тертую морковь и свёклу,добавляем томат(по вкусу). Готовую зажарку кладём в кастрюлю к картофелю. Шинкуем капусту и тоже в кастрюлю.

Добавляем рубленный свежий укроп и доводим до готовности.