Плов на мясном бульоне

Отвариваем мясо на кости и делаешь обалденно вкусный бульон. Затем переливаем бульон через ситечко и в другой кастрюле обжариваем лук и морковь, томим почти до готовности с минимальным количеством воды. Затем промытый рис кладем поверх прожарки и заливаем бульоном (по желанию можете мясо тоже в обжарку добавить, но я этим мясом кормлю кошек).

Плов у меня без мяса, но на мясном бульоне. Заливаем бульон поверх риса и закрываем крышкой томим до готовности. Подавать к столу можно с салатом или овощам.