Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хумус ""По-бразильски""
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ставр Восточный 🏃♂️
К другу приехал брат из Сирии. И подсадил нашу компанию на хумус. Решил сделать сам -...
Ингредиенты
- Нута (пакет) 350 г
- Молотого кунжута 100 г
- Сок лимона или лайма - чуть выдавить
- Немолотого кунжута - для кинуть сверху 1 горст.
- Зелени (укроп - петрушка) - для любителей 1 пуч.
- Сладкой молотой паприки 0,5 чайной ложка
- Молотого тмина 1 щеп.
- Соль по вкусу
- Растительное масло, я взял оливковое
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Нут замачиваю на сутки в холодной воде.
2
Варю часа 2 - 2,5. Пробую на готовность - чтоб размазывался на зубах.
3
Сливаю воду в отдельную посудину. Нут мну, добавляю соль, молотый кунжут, тмин, паприку, оливковое масло, лимонный сок, зелень. Если получается плотная масса - немного добавляю "нутовой" воды. Был бы блендер - было бы совсем идеально. А я справился толкушкой для картофельного пюре.
4
Посыпаю сверху целыми вареными горошинами нута и зернами кунжута.
5
А где же "по-бразильски"? Теперь, когда все готово, можно сказать: "Ча-ча-ча!".
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
