Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гезлеме с картошкой

Name: Гезлеме с картошкой
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки; Воды; Растительного масла; Соли; Начинка:; Сыр; Картофель; Зелёный лук,кинза,укроп; Сливочное масло для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#мироваякухня Что-то подобное приходилось готовить,но этот рецепт покорил...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 350 г
Воды 200 мл
Растительного масла 4 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Начинка:
Сыр
Картофель
Зелёный лук,кинза,укроп
Сливочное масло для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем мягкое тесто и дадим ему постоять накрытым минут 30.

Пока стоит тесто,займёмся начинкой:отварим молодой картофель,натрем сыр и нарежем зелень.

Начинки должно быть столько,сколько получилось теста.

Тесто вымесить,раскатать колбаской и разделить на 7-8 частей,каждую из которых раскатать в лепешку.Лепешки смазать растительным маслом и сложить стопкой для небольшой расстройки.

Каждый блин растягиваем руками до размера сковороды,на которой будете жарить.На половину кладём тонким слоем начинку,накрываем второй половиной и формируем большую гезлеме.

Сковороду разогреваем хорошо и на сухую кладём лепешку-гезлеме. Обжариваем одну сторону,переворачиваем и сверху смазываем кусочком сливочного масла.Вторую сторону смазываем,когда кладём на тарелку.

На тарелку складываем все лепешки.Ножом аккуратно разрезаем гезлеме на части,чтобы удобно было кушать.К лепешкам хорошо подойдёт кефир или просто сладкий чай.

...