Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гезлеме с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#мироваякухня Что-то подобное приходилось готовить,но этот рецепт покорил...
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 350 гр
- воды 200 мл
- растительного масла 4 ст.л
- соли 0,5 ч.л
- Начинка:
- Сыр
- Картофель
- Зелёный лук,кинза,укроп
- Сливочное масло для смазки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Замешиваем мягкое тесто и дадим ему постоять накрытым минут 30.
2
Пока стоит тесто,займёмся начинкой:отварим молодой картофель,натрем сыр и нарежем зелень.
3
Начинки должно быть столько,сколько получилось теста.
4
Тесто вымесить,раскатать колбаской и разделить на 7-8 частей,каждую из которых раскатать в лепешку.Лепешки смазать растительным маслом и сложить стопкой для небольшой расстройки.
5
Каждый блин растягиваем руками до размера сковороды,на которой будете жарить.На половину кладём тонким слоем начинку,накрываем второй половиной и формируем большую гезлеме.
6
Сковороду разогреваем хорошо и на сухую кладём лепешку-гезлеме. Обжариваем одну сторону,переворачиваем и сверху смазываем кусочком сливочного масла.Вторую сторону смазываем,когда кладём на тарелку.
7
На тарелку складываем все лепешки.Ножом аккуратно разрезаем гезлеме на части,чтобы удобно было кушать.К лепешкам хорошо подойдёт кефир или просто сладкий чай.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911179
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
