Запечённое авокадо с яйцом и сыром

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Авокадо разрезаем напополам, вынимаем косточку. В случае необходимости убираем немного мякоти вокруг нее(чтобы поместилось яйцо), трем в углубление сыр.

Аккуратно разбиваем яйца в авокадо (вместо куриного можно использовать 2-3 перепелиных) Посыпать солью, специями.

Запекаем в разогретой до 210 °С духовке в течение 15–20 минут или в микроволновке на max мощности 5 минут.

Вкусный и полезный завтрак готов!