Печень куриная в сметане

Куриную печень промываем холодной водой,заливаем стаканом молока и убираем в холодильник на 3-4 ч.(можно на ночь).При готовке кладу печень на дуршлаг,чтобы лишнее молоко в котором она мариновалась стекло.

На раскалённом масле обжариваем лук полукольцами до золотистого цвета,добавляем печень,обжариваем 2-4 мин на сильном огне,затем убавляем и тушим мин 15 на медленном,добавляем сметану,соль,перец (у меня был чёрный и красный),перемешиваем,закрываем крышкой и тушим 2 мин.Готово.Приятного аппетита🍴

Печень получается сочная,вкусная🤗