Бананово- миндальный пирог

В муку добавить соду и разрыхлитель, затем все просеять,

В миске взбить сливочное масло и сахар, около 3-4 минут, затем добавлять яйца и продолжать взбивать.

Затем спелый банан превратить в пюре (в данном рецепте на фото, я банан в тесто не добавляла).

В яично-масляную смесь добавить банановое пюре, ванильный сахар, корицу, миндальную муку или молотый миндаль.

На малых оборотах миксера, перемешать, постепенно добавляя муку. Получается тесто, консистенции очень густой сметаны.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, на дно выложить бумагу. Налить 2 ст.л. меда (если мед густой, растопить в микро или в кастрюльке на огне.

2 банана очистить и разрезать пополам вдоль. Уложить на дно формы, срезом вниз.

Выложить тесто и разровнять.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 160 гр - 45-50 минут. Достаём пирог из духовки и, не давая остыть, сразу поливаем медом (3 ст.л.).