Куриный мясной пирог с дрожжевым тестом из холодильника

В тёплом молоке развести дрожжи, в другой миске взбить с сахаром и с солью яйца,добавить растопленное тёплое сливочное масло,1 ст.л. растительное масло, молоко с дрожжами и постепенно добавлять просеянную муку всё время помешивая,замесить тесто и положить в кастрюлю большую или в пакет большой,чтоб было место для подъёма и поместить в холодильник на 2 часа,можно с вечера до утра.После вынуть,тесто пусть ещё 30 мин. постоит при комнатной тем.и после можно готовить.

Изделия из этого теста получаются воздушными и вкусными.

Для приготовления начинки,приготовленное мясо перемолоть в мясорубке, лук тоже перемолоть, обжарить фарш на сковороде с растительным маслом, переложить фарш в другую посуду, добавить вареные яйца их мелко нарезать всё перемешать посолить,поперчить и фарш готов.

Разделить тесто на две части,одну часть разместить на противень смазанный маслом положить начинку и накрыть другой частью теста залепить смазать верх взбитым желтком и при тем. 200 гр. выпекать 40- 50 мин. Ориентир на свою духовку.