Жареный адыгейский сыр под клубничным соусом🍓

Name: Жареный адыгейский сыр под клубничным соусом🍓
Ingredients: адыгейского сыра; яйца; панировочных сухарей; кунжута; Оливковое масло для жарки (можно и растительное); Соус; клубники; сахара; оливкового масла; листочков мяты; лимона; перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия

Предлагаю вам очень оригинальный рецепт! Готовится быстро, выглядит эффектно- можно...

Ингредиенты

адыгейского сыра 300 г
яйца 1-2
панировочных сухарей 3-4 ст.л.
кунжута 1 ст.л.
Оливковое масло для жарки (можно и растительное)
Соус
клубники 200 г
сахара 1-2 ст.л.
оливкового масла 1 ст.л.
листочков мяты 5
лимона 1/2
перца чили 1 стручок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовим соус: клубнику режем на четвертинки, складываем в ковшик, добавляем сахар, оливковое (если нет, то растительное) масло, выдавливаем сок из половинки лимона, туда же кидаем листочки мяты и мелко порезанный небольшой перец чили 🌶 (иногда я заменяю его на молотый перец чили).

Ставим на огонь и после закипания варим на медленном огне 5 минут.

Теперь приступим к сыру. Адыгейский сыр нарезать на кусочки толщиной 5 мм. Отделить белки от желтков, слегка взбить белки вилочкой. Смешать панировочные сухари с кунжутом. На сковородке разогреть масло.

Обмакиваем кусочек сыра в белок, потом в сухари с кунжутом и жарим до золотистой корочки с двух сторон.

Красиво укладываем сыр на тарелке и поливаем соусом. Можно украсить листочками мяты. Можно подавать к столу. Безумно вкусно! Приятного аппетита!

...