Жареный редис с горошком и укропом

Name: Жареный редис с горошком и укропом
Ingredients: Редис; Чеснок; Зелень; Растительное масло; Кориандр; Горошек свежий; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Недостаток этого блюда - после термической обработки теряется яркий цвет и хруст...

Ингредиенты

Редис 2 средних пучка

Чеснок 2 зубчика

Зелень 1 пучок

Растительное масло 2 ст.л

Кориандр щепотка

Горошек свежий 100 г

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Редиску помыть, срезать кончики с хвостиками и порезать на кусочки.. Сложить в миску, немного посолить, перемешать и оставить на 10 минут. За это время редиска даст немного сока, его слить.Зелень хорошо промыть, обсушить и нарезать. Чеснок измельчить.

В сковороде нагреть растительное масло, переложить редис и жарить на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.После добавить зелень, кориандр, соль и перец. Еще раз хорошо перемешать. К столу подавать, посыпав свежим горошком.