Свиная отбивная с кускусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Сергеева
#отбивные #мясо #свинина Мой 100-ый рецепт. По этому случаю---праздничный ужин!!!
1 час
4 порции
Ингредиенты
- свинины (у меня лопатка) 600 г
- желтка 2
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль, перец молотый чёрный
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Часть лопатки разрезала на 4 части. Отбила молоточком,посолила,поперчила.
2
Два желтка плюс небольшое количество воды взбила венчиком. Каждый кусок мяса обмакнула в яичную смесь,а потом обваляла в сухарях. На сковороде обжарила с двух сторон до румяной корочки.
3
Чтобы мясо было нежнее, мягче, добавила на сковороду 100 г воды и накрыла крышкой. Убавила газ и на маленьком огне довела до готовности. Всё время надо смотреть,чтобы отбивные не пригорели. Подавала с кускусом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!