🕊Шпинатно-бисквитный рулет🕊

Name: 🕊Шпинатно-бисквитный рулет🕊
Ingredients: шпинат; яйца; лимонного сока; муки; сахара; меда (можно и без мёда); соды; Крем:; сливки (жирные); сахарной пудры; клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ева

Вот такой рулетик, пышный, сладкий и оочень вкусный👌

Ингредиенты

шпинат 200 г

яйца 4

лимонного сока 1 ст.л

муки 150 г

сахара 150 г

меда (можно и без мёда) 1 ст.л

соды 1 ч.л

Крем:

сливки (жирные) 200 мл

сахарной пудры 50 г

клубники 1 уп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

БисмилЛяh❣опускаем листья шпината в холодную воду минут на пять, потом промываем и обсушиваем в дуршлаге.

Измельчаем шпинат в блендере с добавлением сока лимона. Кислота лимонного сока подействует как закрепитель цвета. Измельчаем не совсем в пюре, пусть попадаются мелкие кусочки шпината.

В отдельной миске соединяем яйца, мёд сахар. И взбиваем миксером примерно пять минут, постепенно увеличивая скорость. Когда масса станет пышной, светлой достаточно.

Отжимаем шпинатную массу добавляем к взбитым яйцом. Взбиваем еще 15-20 секунд до однородности.

Просеиваем муку смешанную содой и аккуратно вмешаем муку в тесто, совершая круговое движение в одном направлении.

Пока корж горячий закручиваем его в пергаментную бумагу и даем полностью остудиться.

Тем временем готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, можно добавить ванильную эссенцию. Мелко режем клубнику и смешиваем всё.

Когда корж остыл разворачиваем его аккуратно и смазываем кремом. Сворачиваем рулет и украшаем по желанию.

Приятного чаепития❣