Выпечка Булочки

Ореховые булочки

Name: Ореховые булочки
Ingredients: Для теста:; муки 600 гр; дрожжей 2 ч.л.; соли 2 ч л; сахара 3 ст л; молока тёплого 250 мл; сливочного масла 100 гр; растительного масла 2 ст л; яйца 2; Ванилин; Для начинки:; Грецкие орехи 100 гр; сахара 2 ст л; сливочного масла 50 гр; Молока 1 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Филоненко 🏃‍♂️

До чего же Вкусные! Ем и не могу остановиться!

Ингредиенты

Для теста:
муки 600 гр
дрожжей 2 ч.л.
соли 2 ч л
сахара 3 ст л
молока тёплого 250 мл
сливочного масла 100 гр
растительного масла 2 ст л
яйца 2
Ванилин
Для начинки:
Грецкие орехи 100 гр
сахара 2 ст л
сливочного масла 50 гр
Молока 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко добавила дрожжи,сахар и ванилин,хорошо перемешала и влила яйца - еще раз хорошо перемешала. В миску с мукой вылила смесь дрожжей,молока,яиц и тд Добавила мягкое сливочное масло и соль и хорошо перемешивая содержимое вымесила тесто. Тесто убрала в теплое место до полного подъема. Пока тесто поднимается можно подготовить начинку:

Приготовление начинки: Грецкие орехи размяла до мелких кусочков,добавила сахар,растопленное сливочное масло и совсем немного молока - все хорошо перемешала! Начинка готова!

Хорошо подошедшее тесто еще раз вымесила и раскатала на столе в тонкий пласт в виде квадрата. На всю поверхность теста нанесла начинку и хорошо распредилила по всей поверхности. С левой стороны согнула тесто к середине,затем правую сторону согнула до основания левой Я может не совсем понятно объяснила технологию сматывания теста поэтому очень рекомендую посмотреть видео!!

Сложение тесто нарезала на полосочки,скрутила и выложила на пергаментную бумагу на противне. Заготовки оставляю еще на 20 мин отдохнуть и подняться. Затем смазываю булочки яйцом и отправляю в духовку печься до готовности. Приблизительно при температуре 200 гр булочки пекутся 30 мин +- Приятного вам чаепития!

Посмотрите видео приготовления ореховых булочек