Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста Карбонара
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Владимировна
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
16 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
26 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Бекона 100 г
- Яичных желтка 3
- Сливок 20% 100 мл
- Сыр пармезан 100 г
- Паста 300 г
- Петрушки 2 вет.
- Чеснок
- Соль, перец черный молотый
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
На сковороде Сначала обжариваем бекон 2 мин. Потом добавляем 2 зубчика чеснока мелко порезанного. Ещё жарим минуту-две не больше ! Потом добавляем сюда же порезанные листики петрушки. И лучше это всё убрать со сковороды, чтобы не засушить.
2
Делаем соус: 3 желтка,сливки,70 гр. сыра, соль, перец всё тщательно перемешиваем (не взбивать блендером !) Отвариваем пасту до состояния Альдэнтэ (они должны легко раскусываться, но при этом оставаться немного твёрдыми внутри). И в горячую пасту сразу же выкладываем наш соус, перемешиваем. Главное чтобы паста была горячая, чтобы желтки схватились !!
3
Сверху выкладываем бекон, посыпаем сыром. И наслаждаемся вкуснейшее пастой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5510
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
