Кабачки в кляре

Name: Кабачки в кляре
Ingredients: Кляр:; яйца (если кабачков больше, то увеличиваем порцию соответственно); соли; муки; сыр; Молодые кабачки; Соус:; майонез или "Активия натуральная"; Чеснок; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

#вегетарианство #кабачковыеоладьи Моим "кабачковым привередам" понравилось очень, ел и...

Ингредиенты

Кляр:

яйца (если кабачков больше, то увеличиваем порцию соответственно) 3

соли 0,5 ч. л.

муки 3 ст. л.

сыр 100 г

Молодые кабачки

Соус:

майонез или "Активия натуральная"

Чеснок

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок нарезаем толщиной примерно 5 мм, солим, перчим, чеснок через пресс, всё перемешиваем, отставляем на 15 минут в сторону. Кляр: яйца, соль, муку перемешиваем, сыр трём на тёрке, всё смешиваем.

Кружок кабачка обмакиваем сначала в муке, затем в тесте. Обжариваем до румяной корочки на сковороде. Тут опять варьируем - можно жарить на масле, будет пожирнее, повкуснее, покрасивее, я жарю на антипригарной сковороде без масла, при закрытой крышке.

Для соуса: в идеале майонез, но т. к. я всегда в процессе похудения - беру активию натуральную, туда чеснок, зелень по вкусу. Всё перемешать. Подаём с соусом. Или без. Кому как нравится. Приятного аппетита!