Кабачковые чебуреки

Name: Кабачковые чебуреки
Ingredients: любого фарша; кабачка; луковицы; яйца; твёрдого сыра; муки; чеснока; сметаны; растительное масло для обжарки; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Блюдо очень вкусное, нежное, сочное, сытное и к тому же совсем не затратное.

Ингредиенты

любого фарша 50 гр

кабачка 2

луковицы 2

яйца 2

твёрдого сыра 75 гр

муки 100 гр

чеснока 2 зубчика

сметаны 3 ст.л

растительное масло для обжарки

соль, перец, приправы на ваш вкус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать кубиками обжарить на растительном масле вместе с фаршем, который вам больше всего по вкусу. Приправить.

Кабачки натереть на крупной тёрке. Отжать с них сок.

К отжатым кабачкам добавить давленный чеснок, яйца и сметану. Посолить и поперчить, перемешать и ввести всю муку. Довести тесто до полной однородности.

Жарить чебуреки на медленном огне. В разогретую с растительным маслом сковороду залить тесто, разровнять. Накрыть крышкой, дать лепёшке немного схватиться. После чего на одну половинку выкладываем фарш и тёртый сыр. Захлопываем лепёшку в конвертик. Снова накрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут.

Когда одна сторона достаточно подрумянилась переворачиваем на другую, снова накрываем крышкой и готовим до полной готовности. Приятного аппетита! Более подробный видео рецепт смотрите здесь: https://youtu.be/zJo2jsK0GK4

...