Творожные колечки

Творог, кефир, соль, яйцо, творожная масса, все хорошо перемешать вилкой.

В муку добавить пакетик разрыхлителя и просеять в творожную массу, вымесить тесто. Накрыть миской и оставить на 30 минут.

Разделить на порции и оставить на 10-15 минут.

Каждый шарик придавить и в центре сделать отверстие и опускать в сковороду с маслом, накрыть крышкой и жарить.

Открыть крышку и перевернуть колечки, снова накрыть крышкой.

Выкладываем на бумажные полотенца и затем на тарелку. Подавать можно с вареньем, сметаной, сгущенкой, вообщем, кто с чем любит. Приятного аппетита)))))) Фото может и не очень, но колечки очень вкусные, буду стараться с фото)).