Кабачковая Лазанья, Вкуснятина неимоверная, а еще и полезно)

Куриный фарш солим, перчим и тушим на сухой сковороде на медленно огне под крышкой минут 7-10. В это время измельчаем помидоры.

По истечению времени добавляем их к фаршу и продолжаем тушить минут 10. Готовый фарш переложите в отдельную посуду, чтобы он быстрее остыл. В это время можно ставить духовку на разогрев. Готовим соус, в нежирную сметану или йогурт выдавите чеснок, по желанию можно добавить зелень, любые приправы, аджику. В общем, на ваше усмотрение.

Сыр натрите на терке. На всю запеканку у меня ушло 40 грамм нежирного сыра. Кабачок режем пластинами, толщина которых составляет примерно пол сантиметра плюс-минус.

В жаропрочную форму для запекания выкладываем лазанью. Пластины кабачков кладем внахлест. Немного подсаливаем, чтобы запеканка получилась не постная и смазываем сметанный или йогуртным соусом. Далее выкладываем начинку из фарша. Снова закрываем ее пластинами из кабачков и делаем все то же самое. В конце лазанью промазываем соусом и посыпаем сыром. Соуса у меня ушло меньше чем я планировала, т.е где-то 150 грамм, вместо 200.

Кабачковая лазанья готовится в духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут. Потом духовку выключаю и она стоит еще минут 10.

Все подробности смотрите в моем коротеньком видео рецепте и участвуйте в конкурсе)