Котлеты из фасоли 🍛

Name: Котлеты из фасоли 🍛
Ingredients: красной фасоли; средних луковиц; средняя морковка; манной крупы; чеснока; растительного масла; Оливковое масло для жарки; Укроп; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Madina Dossalina✈

#непп Мой муж даже не понял, что это не мясо 😆😆😆, попробуйте приготовить, котлеты...

Ингредиенты

красной фасоли 2 стак

средних луковиц 3 шт

средняя морковка 1

манной крупы 4 ст.л.

чеснока 2 зубчика

растительного масла 2 ст.л.

Оливковое масло для жарки

Укроп

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль залить большим количеством воды и оставить на 8 часов.

На следующий день воду слить, фасоль промыть под проточной водой, поместить в кастрюлю со свежей холодной водой и варить 2 часа. В самом конце варки посолить.

Фасоль откинуть на дуршлаг и дать немного остыть, затем с помощью мясорубки или блендера сделать фарш из фасоли.

Добавить в фарш из фасоли соль, манную крупу, черный молотый перец и растительное масло. Аккуратно перемешать и оставить на 15 - 20 минут.

Морковь, лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать вместе со специями на оливковом масле, затем дать немного остыть.

Добавить пассерованные овощи к фасоли и перемешать.

Из получившегося фарша мокрыми руками сформировать котлеты.

Разогреть в сковороде растительное масло, и обжарить котлеты из фасоли с двух сторон до золотистого цвета.

Переложить готовые котлеты в блюдо, посыпать зеленью и подать к столу.

...