Шарлотка с яблоком и клубникой

Name: Шарлотка с яблоком и клубникой
Ingredients: яйца больших; сахара; соли; (без горки) разрыхлителя; ст. муки; пакетик ванилина; йогурта классического (не жидкого) или сметаны; яблоко; клубники; сливочное масло для смазывания формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень вкусная, воздушная и нежная шарлотка! Можно приготовить даже на даче, если есть...

Ингредиенты

яйца больших 4

сахара 120 гр.

соли 1 щепотка

(без горки) разрыхлителя 1 ст.л.

ст. муки 1

пакетик ванилина 1

йогурта классического (не жидкого) или сметаны 2 ст.л.

яблоко 1

клубники 200-300 гр.

сливочное масло для смазывания формы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с солью и сахаром в крутую пену. Просеять муку, разрыхлитель и ванилин в отдельную посуду и затем по чуть-чуть добавлять в яичную смесь и аккуратно вмешать, не взбивая, с низу вверх, лопаткой или венчиком. В конце добавить йогурт или сметану и так же потихоньку вмешать в тесто.

Клубнику помыть и очистить от зелени, если крупная то порезать на дольки. У меня домашняя, выбрала маленькую и непрезентабельную. Яблоко очищаем от кожуры и семенной серединки, нарезать на кусочки или тонкие дольки.

Форму для выпечки смазать маслом, а на дно вырезать и положить пергамент. Вылить половину теста в форму и выложить на него яблоко и клубнику, сверху залить оставшимся тестом и разровнять. Выпекать при 160°-170° примерно 30-35 минут. Смотрите по своей духовке. После выпекания, оставить остыть прямо в форме. Приятного чаепития!