Рулет из творога и яблок

Яблоки помыть, почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить корицы по вкусу и запечь яблоки в микроволновке 2 минуты.

Творог выложить в глубокую миску, добавить ванильный сахар, сахар и всё хорошо перемешать с помощью погружного блендера до однородности.

Застелить противень пергаментом, выложить лаваш. На лаваш выложить запечённые яблоки и разровнять не доходя до краёв лаваша. Сверху на яблоки выложить творог и тоже хорошо разровнять. Сворачиваем наш лаваш с начинкой в рулет и ставим в разогретую духовку до 180°С. Выпекаем до золотистого цвета. Наш рулет готов приятного аппетита. Сверху готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.