Баранина Клефтико
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Известное в Греции блюдо — клефтико, дословно переводится как «краденое мясо». У блюда...
5 часов +ночь
4 порции
Ингредиенты
баранья нога или лопатка 1,2-1,5 кг.
чеснок 10-12 шт.
лимон 2 шт.
лавровый лист 4 шт.
картофель 1 кг.
орегано 1 ст. л.
белого вина 200 мл.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
За день до готовки нашпиговать мясо чесноком. Посолить, поперчить, посыпать орегано и полить оливковым маслом и соком одного лимона. Оставить мариноваться на ночь.
2
Застелить форму плотным слоем фольги крест накрест. Выложить картофель, приправить и выложить наверх мясо. Посыпать лимонной цедрой, сбрызнуть оливковым маслом и залить вином. Завернуть фольгу, оставив небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Запечь при 140 градусах 5 часов.
4.792169
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!