Баранина Клефтико
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Известное в Греции блюдо — клефтико, дословно переводится как «краденое мясо». У блюда...
5 часов +ночь
4 порции
Ингредиенты
- баранья нога или лопатка 1,2-1,5 кг.
- чеснок 10-12 шт.
- лимон 2 шт.
- лавровый лист 4 шт.
- картофель 1 кг.
- орегано 1 ст. л.
- белого вина 200 мл.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
За день до готовки нашпиговать мясо чесноком. Посолить, поперчить, посыпать орегано и полить оливковым маслом и соком одного лимона. Оставить мариноваться на ночь.
2
Застелить форму плотным слоем фольги крест накрест. Выложить картофель, приправить и выложить наверх мясо. Посыпать лимонной цедрой, сбрызнуть оливковым маслом и залить вином. Завернуть фольгу, оставив небольшое отверстие, чтобы выходил пар. Запечь при 140 градусах 5 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792169
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!