Энчилада 🌶🌶🌶Традиционное мексиканское блюдо

Энчилада 🌶🌶🌶Традиционное мексиканское блюдо

Name: Энчилада 🌶🌶🌶Традиционное мексиканское блюдо
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 персоны
Ingredients: Тортилья; начинка:; Сыр; Фарш куриный; Перец сладкий; Репчатый лук; Специи; соус:; Перец чили; Помидор; Лук; Чеснок; Томатная паста; Вода; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор aleksandra

Калорийность:168 ккал на 100г #обострение #мексиканскаякухня #энчилада...

35 минут

2 персоны

Ингредиенты

Тортилья 4 шт
начинка:
Сыр 100 г
Фарш куриный 500 грамм
Перец сладкий 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Специи по вкусу
соус:
Перец чили 1-2 шт
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок
Томатная паста 100 г
Вода 200 мл
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты: Мелко порезать все овощи,натереть сыр. Чеснок тоже мелко нарезать.

Лук пожарить, когда начнет золотиться добавить перец сладкий, куриный фарш,специи,чеснок. Дать фаршу обжариться.

Соус: обжарить лук, добавить помидор,перец чили,чеснок,специи. На медленном огне немного дать постоять. Добавить томатную пасту,воду. Снова на медленном огне дать прокипеть и немного загустеть.

Выложить на лепешки начинку,посыпать сыром,скрутить. Положить в блюдо,полить сверху соусом,покрошить сыр. Отправить в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.