Хлеб с кукурузной и рисовой мукой

Спасибо за рецепт, но... к сожалению не пропёкся внутри😔☹️😢🤧😩, хотя снаружи выглядит очень даже пропёкшимся. Поела корочку. Так то конечно очень вкусно. Печально, что потратила ценные продукты. Делала из цельнозерновой кукурузной и цельнозерновой рисовой муки, а также на нежирном овсяном Немолоке 0,5 %. Но его ушло гораздо больше, чем 1 ст! В 1 ст поместилось 260 г Немолока, и я ещё влила 180 г, чтобы получить консистенцию теста, примерно такую, как у Вас на видео в Ютубе. + Ещё дополнительно в конце погасила соду соком лимона (в тесто не добавляла разрыхлитель, но соду и сок лимона добавляла). Выпекала 53 мин при 180°С.

Первый раз пекла хлеб, но так как я временно находилась на безглютеновой диете, я решила испечь именно этот хлеб! Вкус мне понравился, но возможно что-то пошло не так, и он не поднялся, но вкус был приятным и я хочу испечь его ещё, так как этот хлеб отлично подойдёт и как вариант, когда не сидишь на диете☺️