Блюда с творогом Блюда с яйцами

Клубничный пп-тортик

Name: Клубничный пп-тортик
Yield: 12 порции
Ingredients: Для коржа:; яйцо; муки; молока; разрыхлителя; ванилина; Сахар/подсластитель; Для клубничного суфле:; клубники; желатина; холодной воды; творога; ванилина; Сахар/подсластитель; Для клубничного слоя:; клубники; воды; крахмала; Сахар/подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Благина🏃‍♂️

Нежный лёгкий и сочный десерт порадует вас в летний день и заставит улыбнуться в дождь....

12 порции

Ингредиенты

Для коржа:
яйцо 1
муки 4 ст.л
молока 100 мл
разрыхлителя 1/2 ч.л
ванилина 1 пакетик
Сахар/подсластитель по вкусу
Для клубничного суфле:
клубники 150 гр
желатина 15 гр
холодной воды 100 мл
творога 400 гр
ванилина 1 пакетик
Сахар/подсластитель по вкусу
Для клубничного слоя:
клубники 100 гр
воды 30 мл
крахмала 1 ст.л
Сахар/подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Готовим корж: Соединить все ингредиенты для коржа, перемешать миксером. Готовое тесто выложить в форму для выпечки, смазанную маслом и отправить в духовку до готовности минут на 25-35 при температуре 180 градусов (время выпекания зависит от духовки). Остудить.

2. Готовим суфле: Желатин замочить в холодной воде на 20-30 минут для набухания. Набухший желатин поставить на слабый огонь и при постоянном помешивании нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится, до кипения не доводить. Остудить. В блендере взбить клубнику, творог, подсластитель/сахар, ванилин. Добавить остывший желатин и хорошо перемешать. Творожную массу вылить в форму поверх готовой основы и поставить в холодильник на часика 4.

3. Готовим клубничный слой: Клубнику разрезать на кусочки, добавить воды и взбить погружным блендером. Ставим на огнь и доводим до загустения. Покрываем остывшее суфле. Украшаем по желанию.

Приятного аппетита 😊