Ленивая окрошечка

👩🏻‍🍳 Готовим 👩🏻‍🍳 1. Количество ингредиентов не стала указывать, вы регулируйте сами по количеству человек которое планируете накормить. И так! Овощи моем и обрезаем все недоразумения 😊 варим яйца и картофель.

2. Огурец 🥒 редис трём на корейскую терку не сильно мелкую.

3. Картофель и яйца режем кубиками я продавливаю через любимый гаджет 💞

4. Колбаску режем тоже кубиками не крупными примерно как на салат Оливье.

5. Начинаем заправлять. В подучившуюся смесь добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Я добавляю именно в этот момент тогда не будет плавающего по верху майонеза. Добавляю кефир и ещё раз перемешиваю. Совет 📌 я пере приготовлением кефир и минералку немного замораживающий в морозильнике тогда не придется долго ждать чтобы насладиться холодненькой вкусняшкой!!

6. В самую последнюю очередь вливаю минеральную воду и опять мешаем 🤪

7. Режем лук мелко, солим не очень много лучше досолить. И немного толкни лук (не перемалываем в кашу а чтобы сок дал и размять толстенькие)

8. Укроп измельчаем и отправляем зелень в получившуюся окрошку.

9. Добавляю уксус. Можно заменить на лимонную кислоту или лимонный сок. Я люблю именно с уксусом. У меня 9% добавляю на 5 литров окрошки 1 ст.л пробую если мало то добавляю ещё. Если 70% уксус то 1/2 ч.л но лучше по чуть-чуть добавлять и пробовать.

Имейте ввиду акрошечка настоится и будет немного кислее так что лучше не докислить. Перец по желанию я добавляю немного так как супруг не очень любит с перцем дети досыпают каждый сам себе в тарелочку. Вот и ленивая ОКРОШЕЧКА готова!! Наслаждайтесь приятной вкусностью! Как всегда с любовью ваша #mariya_azimbayeva