Пирог из бисквитного теста с киви

Киви очистить и порезать.

Яйца взбить с сахаром и ванилином до белой, пышной массы. Добавить муку и перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом, вылить часть теста, разложить половину киви. Вылить остальное тесто и разложить остальное киви.

Форму с тестом поставить в заранее разогретую до 180° духовку. Выпекать примерно 45-50 минут, готовность проверить шпажкой. С киви пирог выпекается немного дольше, чем с яблоками.

Готовый пирог переложить на тарелку, остудить, посыпать сахарной пудрой.

Теперь осталось только заварить свежий чай и получить удовольствие от вкусного пирога.