Шарлотка

Сахар добавляем в яйца, немного солим, блендером взбиваем до густой пены. Перед этим яблоки режем, посыпаем сахаром и даём отстояться чтобы яблоки дали сок,так они будут слаще в пироге.

В сбитые с сахаром яйца постепенно всыпаем муку и взбиваем до густой, как сметана, консистенции.

Тесто должно быть сладким. Я все делаю на глаз по продуктам. В взбитое тесто добавляем яблоки и перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом,и выкладываем получившуюся массу.для украшения я взяла немного ягод чернику и красную смородину. Ставим в разогретую духовку нашу шарлотку и выпекаем при температуре 180' 30-40 мин. Верх должен получится золотистым.

Вкусная шарлотка готова. Приятного чаепития.