Помидоры маринованные

Name: Помидоры маринованные
Ingredients: помидоры; зелень укропа с зонтиками; чеснок; лук репчатый; перец черный горошком; маринад на 1 литр воды:; соли; сахара; уксуса 9 %

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Насеня

Много лет готовлю помидоры только по этому рецепту.Всей семье очень нравятся,а маринад...

Ингредиенты

помидоры
зелень укропа с зонтиками
чеснок
лук репчатый
перец черный горошком
маринад на 1 литр воды:
соли 1 ст.л.
сахара 5 ст.л.
уксуса 9 % 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры мою и даю стечь воде.В чистые сухие банки кладу зелень укропа,зубчики чеснока,лук (режу кольцами) и перец.Раскладываю помидоры по банкам (надрезаю плодоножку ножом).

Готовлю маринад и заливаю банки с помидорами,накрываю крышками и ставлю на стерилизацию в кастрюлю с горячей водой,дно выстилаю старым полотенцем.У меня в кастрюлю помещается три 3-х литровые банки или четыре 2-х литровые,поэтому для меня это очень удобный способ.3-х литровые банки стерилизую в течение 25 минут с момента закипания воды,2-х литровые - 20 минут.

Закатываю крышки,переворачиваю вверх дном и укрываю до полного остывания.Ну а зимой наслаждаемся вкусными и ароматными помидорами и не менее вкусным маринадом.

...