Бульбяные галки с мясом

Name: Бульбяные галки с мясом
Ingredients: Картофель; Соль; Яйцо; Фарш; Лук; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

#вокругсвета #кухнябелоруси

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Соль по вкусу

Яйцо 1 шт

Фарш 300 гр

Лук 1 шт

Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Половину картофеля отварить и хорошо размять. Оставшийся картофель потереть на мелкой терке и хорошо отжать. Соединить весь картофель,посолить. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Лук мелко режем и обжариваем до золотистой корочки. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Из картофеля формируем лепешки. В середину кладем фарш и защипываем края,придавая галкам овальную форму. Обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки,примерно 5 мин с каждой стороны. Выкладывать на бумажное полотенце,чтоб впиталось лишнее масло. Подавать в горячем виде.

...