Сырный пирог за 15 минут 🥧

Просеять муку в чашку для замешиваем теста.

Отдельно смешать кисломолочные продукты (у меня была сметана 20% и забытые сливки 10% 🙈) с солью, разрыхлителем и растительным маслом.

Затем добавляем яйца в молочно-масляную смесь и подогреваем на медленном огне постоянно помешивая.

Отправляем нашу тёплую смесь в муку и замешиваем тесто, но не забиваем его мукой (тесто должно быть лёгким, воздушным).

Оставляем тесто отдохнуть пока готовим начинку.

Сыры натираем на терке, добавляем яйцо, мелко нарубленную зелень и хмели-сунели, все тщательно перемешиваем.

Тесто делим на равные части, руками формируем круг, в центр кладём круг начинки и собираем шарик.

Затем руками формируем плоский пирог и отправляем обжаривать на сковороде.

Смазываем готовый пирог сливочным маслом и складываем пироги один на другой.

Готовим утренний кофе и чай, собираем любимых за столом и наслаждаемся вкусняшкой 💋

Приятного аппетита!!!💖