Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Зима ✈
#овощиназиму #лечо #заготовки
10 банок по 650 гр
2
Ингредиенты
Помидоры 3 кг
Перец 3 кг
Морковь 1 кг 200 гр
Лук 1 кг 200 гр
Чеснок 10 зубчиков
Перец острый 3 шт
Сахар 300 гр
Соль крупная 4 ст.л
Перец душистый 15 шт
Лавровый лист 6 шт
Уксус 9% 6 ст.л
Масло растительное 300 мл
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Простерилизовать банки и крышки.
2
Овощи вымыть и почистить.
3
Помидоры, чеснок, перец острый прокрутить через мясорубку. Положить в кастрюлю перец душистый, лавровый лист, сахар и соль, варить на среднем огне 20 минут после закипания.
4
Лук режем на 4 части и далее соломкой. Морковь трём на крупной терке. На половине масла обжарить лук. На второй половине масла обжарить морковь до полуготовности.
5
Перец болгарский режем полосками произвольными.
6
В кастрюлю с помидорами выложить лук, перец, морковь. Перемешать. Как закипит варим минут 30, до готовности перца. Вливаем уксус, мешаем и укладываем в банки.
7
Банки закатываем и переворачиваем крышками вниз, укутываем до полного остывания. Приятного! 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо за рецептик, беру на заметку и буду ждать еще рецептов!
Подскажите острое получается лечо?
24 августа 2020 г.
Ответить
Надежда Чернышкова ✈ Амбассадор
оставил(а)
Лечо получается очень вкусным)! Спасибо за рецепт 👍 #премия
6 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!