Вкусная новинка из фарша и кабачков

Name: Вкусная новинка из фарша и кабачков
Ingredients: Основа; кабачков; твёрдого сыра; яйца; сухого риса или гречки; чеснока; По вкусу:соль,перец,про ванские травы; Котлеты; куриного или мясного фарша; твёрдого сыра; луковица; чеснока; По вкусу: соль, сладкая паприка, черный перец; желток; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Баюк (Шустова)

Много рецептов из кабачков. И вот нашла ещё одну новинку.

Ингредиенты

Основа
кабачков 500 г
твёрдого сыра 100 г
яйца 2
сухого риса или гречки 80 г
чеснока 1-2 зубчика
По вкусу:соль,перец,про ванские травы
Котлеты
куриного или мясного фарша 350 г
твёрдого сыра 50 г
луковица 1
чеснока 1-2 зубчика
По вкусу: соль, сладкая паприка, черный перец
желток 1
молока 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок натереть на крупной тёрке, посо лить и оставить на 7-10минут.

Фарш посолить, поперчить. Добавить измельчённый лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешать и сформировать мокрыми руками 7 "колобков".В каждый во внутрь положить кусочек сыра.

Удалить из кабачков лишнюю жидкость. Поперчить.Добавить сыр, натертый на крупной тёрке, яйца и сваренный до готовности рис. Чеснок измельчить и добавить вместе с прованскими травами.

Перемешать и сфор мировать семь часте кабачковой массы и выложить их в фор му в виде "колобков". Форму заранее сма зать немного раст. маслом. На каждую часть кабачков выложить мясные "колобки".

Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут. Смешать желток с молоком и смазать мясные котлеты и кабачко вую массу. Запекать под грилем минут 5. Приятного аппетита!