Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пита к прошутто

Name: Пита к прошутто
Yield: 2
Ingredients: Чёрного кунжута; Муки; Жирного кефира комнатной t; Яйцо; Соли, разрыхлителя по; Крупная или 3 мелких 1 дольки чеснока; Рубленной мелко зелени (любой); Смеси итальянских трав; Смеси цветных перцев (сухой приправы); Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#вокругсвета обойти, а пикантней не найти, чем #итальянскаякухня. Всё наследие Великой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории259

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

32 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Чёрного кунжута
Муки 200 г
Жирного кефира комнатной t 200 мл
Яйцо 1
Соли, разрыхлителя по 0,5 ч. л.
Крупная или 3 мелких 1 дольки чеснока
Рубленной мелко зелени (любой) 2-3 ст. л.
Смеси итальянских трав 1 ст. л.
Смеси цветных перцев (сухой приправы) 1-2 ст. л.
Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кефир выбить яйцо, всыпать соль, разрыхлитель, травы и зелень, нарезанный мелко или раздавленный чеснок и кунжут. Всё интенсивно взболтать вилкой. Далее добавлять муку порциями и перемешивать, цель - получить тесто консистенции густой сметаны. Оставить тесто минут на 15-20.

Разогреть масло на сковороде. Вылить 2 столовые ложки теста и размазать ровным слоем. Посыпать сверху смесью перцев и на это - ещё разровнять ложку теста. Пока всё это делалось, низ уже подрумянился - можно перевернуть. И поджаривать вторую сторону 2-3 минуты. Всё это - на среднем огне.

И таким образом, пока не закончится тесто. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 слоеных питты диаметром 18 см каждая. Подавать их можно с чем угодно: сыры страчителла или моцарелла, морепродукты или овощи, салаты и паштеты и т.д. У нас получился просто итальянский пир: питта, оранжевое вино и с салатом из прошутто - дыня. Но об этом подробнее - в следующем моём вам, друзья, послании)

...