Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пита к прошутто
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
#вокругсвета обойти, а пикантней не найти, чем #итальянскаякухня. Всё наследие Великой...
Ингредиенты
- Чёрного кунжута
- муки 200 г
- жирного кефира комнатной t 200 мл
- яйцо 1
- соли, разрыхлителя По 0,5 ч. ложки
- крупная или 3 мелких 1 дольки чеснока
- рубленной мелко зелени (любой) 2-3 ст. ложки
- смеси итальянских трав 1 ст. ложка
- смеси цветных перцев (сухой приправы) 1-2 ст. ложки
- Оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В кефир выбить яйцо, всыпать соль, разрыхлитель, травы и зелень, нарезанный мелко или раздавленный чеснок и кунжут. Всё интенсивно взболтать вилкой. Далее добавлять муку порциями и перемешивать, цель - получить тесто консистенции густой сметаны. Оставить тесто минут на 15-20.
2
Разогреть масло на сковороде. Вылить 2 столовые ложки теста и размазать ровным слоем. Посыпать сверху смесью перцев и на это - ещё разровнять ложку теста. Пока всё это делалось, низ уже подрумянился - можно перевернуть. И поджаривать вторую сторону 2-3 минуты. Всё это - на среднем огне.
3
И таким образом, пока не закончится тесто. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 слоеных питты диаметром 18 см каждая. Подавать их можно с чем угодно: сыры страчителла или моцарелла, морепродукты или овощи, салаты и паштеты и т.д. У нас получился просто итальянский пир: питта, оранжевое вино и с салатом из прошутто - дыня. Но об этом подробнее - в следующем моём вам, друзья, послании)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
