Печеночный торт

Куриную печень вымыть, очистить от пленок. Соединить печень и сырые яйца.

Добавить 3 ст.л. жирной сметаны. Добавить 3 ст.л. муки.

Взбить все блендером. Добавить 1/2 ч.л. соли. Сковороду хорошо нагреть с 1 ст. л. масла. Только перед жаркой первого блина следует смазать ее маслом.

Выливаю на хорошо разогретую сковородку и круговыми движениями распределяю тесто по поверхности. Жарим по минуте с каждой стороны.

Жарим лук и морковь до мягкого состояния.

Готовим смазку для наших блинов. Чеснок выдавливаем в майонез и перемешиваем.

Далее проступаем к сборке нашего тортика.

И вот он наш красавчик. Я оставила его на ночь пропитываться. Приятного аппетита!!